亚傅体育app官网

科研网上
服务大厅
您现在的位置: 亚傅体育app官网  > 学术动态  > 正文

亚傅体育app官网:过多摄入鱼类可能增加患黑色素瘤风险

发布者:点击量:发布时间:2022-06-20

  • <tbody id='vTCTD'></tbody>

    作者:李木子 来源:中国科学报 发布时间:2022/6/20 17:01:40
    选择字号:
    过多摄入鱼类可能增加患黑色素瘤风险

     

    《癌症病因与控制》近日发表的一项针对美国成年人的大型研究表明,吃更多的鱼,包括金枪鱼和非油炸鱼,似乎与更高的恶性黑色素瘤风险有关。

    “黑色素瘤是美国第五大常见癌症,白人一生中患黑色素瘤的风险为1/38,黑人为1/1000,西班牙裔为1/167。近几十年来,尽管美国和欧洲的鱼类摄入量有所增加,但与之前关于鱼类摄入和黑色素瘤风险之间关系的研究结果不一致。”通讯作者Eunyoung Cho说,“我们的发现已经确定了一个需要进一步调查的关联。”

    美国布朗大学的研究人员发现,与每天平均摄入3.2克鱼的人相比,每天平均摄入42.8克鱼的人患恶性黑色素瘤的风险要高出22%。他们还发现,与每天平均摄入3.2克鱼的人相比,每天平均摄入42.8克鱼的人只在皮肤外层出现异常细胞(即0期黑色素瘤或原位黑色素瘤)的风险增加了28%。一份鱼大约是140克熟鱼。

    为了研究鱼类摄入与黑色素瘤风险之间的关系,作者分析了1995年至1996年间从美国各地招募的491367名成年人参加美国退休人员协会饮食与健康研究的数据。平均年龄为62岁的参与者报告了他们在前一年吃炸鱼、非炸鱼和金枪鱼的频率及份量。

    研究人员利用从癌症登记处获得的数据,计算了中位数15年内新发黑色素瘤的发病率。他们考虑了社会人口因素,以及参与者的身体质量指数、体育活动水平、吸烟史,每日酒精、咖啡因和卡路里摄入量,癌症家族史以及所在地区的平均紫外线辐射水平。5034名参与者(1.0%)在研究期间发展为恶性黑色素瘤,3284名(0.7%)参与者发展为0期黑色素瘤。

    研究人员发现,摄入更多的非油炸鱼和金枪鱼,会增加患恶性黑色素瘤和0期黑色素瘤的风险。与平均每天摄入0.3克金枪鱼的人相比,平均每天摄入14.2克金枪鱼的人患恶性黑色素瘤的风险要高20%、患0期黑色素瘤的风险要高17%。平均每天摄入17.8克非油炸鱼与平均每天摄入0.3克非油炸鱼相比,患恶性黑色素瘤的风险增加18%、患0期黑色素瘤的风险增加25%。研究人员没有发现吃炸鱼与患恶性黑色素瘤或0期黑色素瘤风险之间的显著关联。

    “我们推测,该发现可能与鱼类中的污染物有关,如多氯联苯、二恶英、砷和汞。之前的研究发现,鱼类摄入量越高,体内这些污染物的含量就越高,并已确定这些污染物与皮肤癌风险更高之间的关系。然而,我们注意到,此项研究没有调查参与者体内这些污染物的浓度,因此还需要进一步研究来证实这种关系。”Eunyoung Cho说。

    研究人员提醒说,他们的研究是观察性质的,还不能得出鱼类摄入与黑色素瘤风险之间因果关系的结论。在他们的分析中也没有考虑到黑色素瘤的一些风险因素,如痣数、头发颜色、严重晒伤史和与太阳相关的行为。此外,由于平均每日鱼类摄入量是在研究开始时计算的,因此可能无法代表参与者的终生饮食。

    作者认为,未来的研究还需要调查鱼类的成分,这些成分可能有助于观察鱼类摄入和黑色素瘤风险之间的联系,以及潜在的任何生物机制。目前,他们不建议改变鱼类的消费量。

    相关论文信息:https://doi.org/10.1007/s10552-022-01588-5

     
    版权声明:凡本网注明“来源:中国科学报、科学网、科学新闻杂志”的所有作品,网站转载,请在正文上方注明来源和作者,且不得对内容作实质性改动;微信公众号、头条号等新媒体平台,转载请联系授权。邮箱:shouquan@stimes.cn。

  • <tfoot id='ywN6g'></tfoot>

          <legend id='FBUtU'><style id='sihUYi'><dir id='wWMBr'><q id='SP8XN'></q></dir></style></legend>
          <i id='neOv4'><tr id='6ivY5nP'><dt id='uGPUI2'><q id='nUkHp'><span id='4scK'><b id='FnvFYZIv'><form id='TAmph'><ins id='KNODEhN'></ins><ul id='Md7mkx'></ul><sub id='WfdhLHl'></sub></form><legend id='nVZxG'></legend><bdo id='15vIc'><pre id='U0g3lo'><center id='MnoPID'></center></pre></bdo></b><th id='kEy0a'></th></span></q></dt></tr></i><div id='3h2Z'><tfoot id='Pr8WdE'></tfoot><dl id='WTQMABO'><fieldset id='l0vnx'></fieldset></dl></div>

              <bdo id='91Map'></bdo><ul id='Bk78Sdo'></ul>

                  1. <li id='boB8'><abbr id='DAvA0N'></abbr></li>